半年前无意去了三里屯一家名叫小城知味的餐厅,邂逅了那里的清汤牛腩河粉,于是我成了那里的常客,还不断带新人前去与它一见.

这家河粉有四大亮点:

1.清汤:这家的清汤牛腩河粉汤底很地道,是萝卜和牛骨炖出来的清汤,绝非市面上流行的浓汤宝兑出来的所谓”高汤”.

2.超足分量的牛腩:这绝对是这碗河粉最大的亮点!一碗河粉有六大片半筋半肉的牛腩,切得非常之厚,炖得非常之软,软到连经常难以消化牛肉的我吃了都没有任何问题.同样厚厚的萝卜块吸足了牛肉特有的奶香,鲜美无比.从料上来看,这家的河粉是相当的足!

3.河粉:河粉本身煮得比一般店家要软,吃一碗胃很舒服.而且你可以透过餐厅门前的透明厨房玻璃看见一位很美很有气质的女厨师为你煮河粉.

4.价格:这样的足足分量的一大碗只卖30元,而且是在繁华的三里屯VILLAGE里的一家环境幽雅的中高档餐厅里.

不过这家餐厅除了一款黑豚沙拉不错外,其他菜色都比较一般,可能是这碗河粉的把我心中的台阶抬得太高了吧.

餐厅:小城知味

地址:朝阳区三里屯路19号Village S4-31号

电话:010-64174070

One Response so far.

  1. Sophy_Thu 说道:

    太棒了~~有机会一定要去吃